Конспект открытого занятия старшей группы «Рысята» по проекту О*Ферма - изготовление съедобной продукции. «Салатная капуста белокочанная»

Конспект открытого занятия старшей группы «Рысята» По проекту О*Ферма - изготовление съедобной продукции. «Салатная капуста белокочанная». Цель: Научить детей выбирать самые полезные продукты; дать представления детям о том, какие продукты питания наиболее полезны и необходимы ребенку каждый день;формирование личности ребенка, через собственную практическую, продуктивную деятельность; познакомить с разнообразием видов капусты, ее полезными свойствами и значением в здоровом питании человека. Показать и научить детей старшего дошкольного возраста работать с ножом, резать продукты длинной соломкой;также работать с теркой. Развивать речь, память, мелкую моторику пальцев рук. Воспитывать осознанное отношение к здоровому образу жизни.